Paso1: En primer lugar, lava y corta la berenjena y el calabacín en trozos pequeños. Puedes pelarlos si lo prefieres, pero asegúrate de lavarlos bien antes de cortarlos. Paso 2: A continuación, calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
Comopreparar el puré de calabacín: Yo no suelo pelar el calabacín, simplemente lo lavo y lo corto a trozos, no hace falta pequeños, después lo vamos a pasar, si preferís pelarlo lo hacéis, pero no es Añadela berenjena y el calabacín y cocina hasta que estén tiernos. En un molde para horno, coloca una capa de patatas y encima una capa de la mezcla de berenjena, calabacín y cebolla. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes. Por último, bate dos huevos y añade media taza de leche. rNtpB. 126 381 337 344 295 167 360 317 232